Del Ázimo y el Fermentado

San Anselmo de Canterbury

"Del Ázimo y el Fermentado" es una epístola escrita por San Anselmo de Canterbury en 1106-1107, en la que aborda la legitimidad del uso del pan ázimo en la Misa y defiende diversos ritos litúrgicos. Esta obra se enmarca en su esfuerzo por resolver disputas teológicas y litúrgicas de su tiempo, buscando armonizar prácticas eclesiásticas y doctrinas.

En esta epístola, Anselmo argumenta que el uso del pan ázimo en la Eucaristía es legítimo y se basa en la tradición apostólica, refutando las críticas de sus contemporáneos. La obra destaca por su profundidad teológica y su enfoque en la unidad de la Iglesia, ofreciendo una perspectiva que sigue siendo relevante para los estudios litúrgicos y teológicos actuales.